Kemahiran pengurusan dan teknik untuk memperolehnya, adalah bidang yang sangat penting jika berkaitan dengan masalah perniagaan. Dalam pengertian ini, kajian kes sebagai alat pengajaran menawarkan beberapa faedah kerana memungkinkan untuk mengembangkan kemahiran analitik para perantis, dan memberi mereka kemungkinan tanggapan terhadap situasi dalam kehidupan seharian mereka yang, dengan cara, mungkin menyerupai yang diwakili dalam diri mereka.
Berikut ini adalah kes yang sebenarnya dengan tujuan untuk membuat pembaca merenung dan menyusun sistematik pengetahuan yang diperoleh dalam sesi pembelajaran yang berbeza.
Kata kunci: pembelajaran, kes, pengurusan, kemahiran.
analisis-keluarga-perniagaan-CubaKajian kes sebagai alat pengajaran menawarkan beberapa faedah untuk pelajar sarjana dan siswazah, yang akan mengembangkan kemampuan untuk menganalisis situasi dan membuat penaakulan dari pengalaman perniagaan. Oleh itu, sejak awal, pelajar dan profesional pakar memperoleh kemahiran pengurusan untuk menyelesaikan masalah organisasi.
Menulis kajian kes perniagaan memerlukan kejelasan dan pengetahuan mengenai struktur metodologi, ini kerana terdapat klasifikasi kes yang ditentukan berdasarkan objektif dan tujuan penggunaan.
Kes yang dibentangkan di bawah adalah nyata dan bertujuan untuk membuat pembaca merenungkan penggunaan kemahiran pengurusan.
Sebagai contoh, penerangan dibuat mengenai situasi masalah dan juga penyelesaian yang diberikan pada masa itu. Kemudian beberapa soalan diajukan untuk menentukan beberapa elemen yang, menurut pendapat pengarang, sangat penting, dan juga arah yang harus diikuti oleh jawapan.
PERNIAGAAN "KELUARGA"
Ramón Suárez, bapa salah satu keluarga yang paling dikenali di sebuah perbandaran di wilayah Mayabeque, sejak tahun 90-an mula bekerja sendiri, khususnya dengan pembukaan sebuah restoran pizza di perbandaran asalnya. Dengan banyak usaha dan dedikasi, dia berjaya membuat perniagaannya tidak bangkrut pada tahun-tahun itu, ketika keadaan ekonomi Kuba secara praktikal tidak membenarkan evolusi.
Kira-kira lima tahun yang lalu, Ramón mulai menderita masalah dalam miokardium, oleh itu anak-anaknya, Ramiro dan Raúl, memutuskan untuk secara peribadi menguruskan perniagaan keluarga dengan tujuan untuk menghilangkan ketegangan kepada ayahnya.
Walaupun bersaudara, Ramiro dan Raúl adalah orang yang sangat berbeza: juruteknik pertengahan yang pertama belajar dalam bidang Perakaunan dan bekerja sebagai akauntan selama 7 tahun di syarikat Provari di perbandaran itu, dengan hasil yang sangat baik dalam audit dan kawalan mereka yang telah menjadi subjek. Ayahnya selalu mempunyai kemahiran dan pengetahuan untuk diterapkan dalam perniagaan keluarga.
Oleh itu, Raúl adalah orang yang sangat tidak sabar dan suka merokok, itulah sebabnya tiga hubungan cinta terakhirnya telah berakhir. Walaupun sudah berumur, dia suka permainan dan segala yang berkaitan dengan teknologi maklumat, oleh sebab itu, dalam beberapa kesempatan, dia mengabaikan apa yang dibincangkan oleh rakan dan rakan sekerjanya. Sebagai tambahan, kerana kurang belajar, Raúl kini bekerja sebagai CBP di Popular Power di bandar itu.
Kedua-duanya, dengan mengambil kira situasi sulit ayahnya, memutuskan untuk bergabung untuk meneruskan perniagaan keluarga.
Tugas pertama yang ditugaskan oleh Ramiro adalah membuat kajian tentang tingkah laku penjualan dalam 12 bulan terakhir, hasilnya ditunjukkan dalam grafik berikut:
Tingkah laku Penjualan Pizzeria Cuba Sumber: Penjelasan sendiri.
Analisis ini dianggap oleh Raúl sebagai pembaziran waktu, jadi dia memutuskan untuk menunggu saudaranya selesai untuk benar-benar menyelesaikan masalah "." Bagi Ramiro yang mengomentari hasilnya, tanggapannya adalah "sudah lewat, tidak menjadi masalah atau mengatakan apa-apa, sekarang anda hanya perlu mencuba pizza dengan harga serendah mungkin."
Kata-kata ini tidak menggalakkan bagi Ramiro yang, setelah berbicara dengan ayahnya, mulai bertemu secara tidak formal dengan pelanggan biasa di restoran pizza, untuk menentukan sebab-sebab yang menjelaskan penurunan penjualan. Oleh itu, Raúl memulakan pencarian pembekal keju yang lebih murah (dan berkualiti rendah) daripada yang biasanya diupah oleh bapanya.
Setelah melakukan beberapa wawancara bukan sahaja dengan pihak yang menuntut, tetapi juga dengan pekerja pizza, didapati bahawa antara elemen yang menjelaskan penurunan penjualan adalah kelambatan penghantaran pesanan, ketiadaan pelbagai jenis pizza dan pelbagai jenis cecair untuk disertakan, kapasiti tempat duduk yang terhad untuk makan dan / atau menunggu pesanan, antara elemen lain yang menjadikan pelanggan mengaitkan nilai dengan kualiti produk dan perkhidmatan yang ditawarkan.
Walaupun berlalunya waktu yang singkat, konflik saudara mula muncul.
Ramiro menyatakan bahawa bahan mentah yang "diperoleh" oleh saudaranya berkualiti rendah, yang menunjukkan penurunan penjualan, apatah lagi bahawa Raúl ingin memecat salah seorang pekerja "untuk komitmen peribadi kepada rakan." Perbezaan ini mempengaruhi persekitaran kerja, sensasi yang disebarkan kepada pelanggan, yang, dengan mempertimbangkan Ramón, mendekati Ramiro untuk mengeluarkan kriteria mereka.
"Keputusan telah dibuat," kata Ramón, "Ramiro sekarang akan bertugas mengurus semua sumber serta bekerja dengan klien (dalaman dan luaran), dan Raúl akan bertanggung jawab untuk mengendalikan sumber, menerima setiap yang untuk hasil kerja mereka. "
Pada bulan berikutnya, Ramiro telah meninggalkan pekerjaannya di Provari dan telah menyelesaikan kajian tentang persaingan di daerah itu, yang dia harapkan akan menjadi titik tolak strategi; Raúl, dari pihaknya, meneruskan pekerjaan CBPnya dan pergi ke pizzeria secara sporadis (walaupun begitu, gajinya tidak terjejas).
Akhirnya perubahan itu datang. Pada mulanya diputuskan untuk memperluas penawaran produk dari pizzeria, sekarang, selain pizza dan Coracán soda, penjualan spageti dengan ham dan keju akan dimulai, pizza akan mempunyai beberapa pilihan agregat (bawang, cabai, ham, nanas, daging, campuran, dan lain-lain), minuman akan berbeza-beza mengikut kapasiti pembelian pelanggan: jus semula jadi, minuman ringan dalam tin, smoothie, dan lain-lain, tanpa meninggalkan tawaran biasa.
Kemudian, ketuhar baru dengan lebih banyak kapasiti dan tenaga diperoleh, serta meja, kerusi, bangku, dan lain-lain, untuk menggembirakan keselesaan pelanggan semasa mereka tinggal di restoran pizza. Akhirnya, seorang pekerja baru diupah untuk memberi sokongan di kawasan dapur dan pembekal keju yang biasa dihubungi lagi.
Dengan organisasi baru, suasana kemakmuran dan kepuasan pelanggan dan pekerja terasa, yang dianggap sebagai rakan niaga dan dimintai nasihat ketika membuat keputusan. Penjualan telah meningkat dengan ketara dalam 12 bulan terakhir, seperti yang ditunjukkan di bawah:
Tingkah laku penjualan di Pizzeria di Cuba. Sumber: buatan sendiri.
Hari ini, Ramiro terus menjalankan restoran pizza, pentadbiran yang, boleh dikatakan, dilakukan bersama dengan pekerja dan pelanggannya yang lain. Raúl, dari pihaknya, tidak lagi bekerja di People's Power, tetapi menjual kad ETECSA di pinggiran kota, dan jarang melewati pizzeria.
Kemungkinan soalan:
- Kemahiran apa yang dimiliki Ramiro dan yang mana Raúl? Adakah anda fikir bahawa kecemerlangan dalam perniagaan telah dicapai? Terangkan model perubahan yang diikuti oleh Ramiro.
Petunjuk untuk menjawab:
- Kemahiran yang sesuai dengan setiap pelakon mesti difokuskan dengan mengambil kira elemen berikut:
Piramid Kemahiran Sumber: Pereda; López & González, 2014.
Jawapannya dapat diberikan dalam bentuk matriks seperti berikut:
|
Ramiro |
Kemahiran peribadi | Kemahiran dengan orang lain | Kemahiran pengurusan orang | |
| atau
oo oo |
Keupayaan untuk belajar
Strategi pengurusan masa dan pengembangan peribadi Kepintaran emosi Membuat keputusan dan pengurusan masalah |
o Komunikasi o Kerja Berpasukan
o Ketegasan o Ketetapan konflik |
o Motivasi o Pengoptimuman sumber
o Pembangunan orang o Pengurusan bakat o Kepimpinan o Inovasi dan kreativiti |
|
| Raul | atau | Pengurusan masa | o Rundingan o Perwakilan | o Pengoptimuman sumber |
Sumber: buatan sendiri.
- Mengenai kecemerlangan, enam kunci untuk mencapai kecemerlangan yang disenaraikan di bawah mesti diambil kira semasa menangani tindak balas.:
Ikuti apa yang anda sukai: semangat adalah motivator yang sangat baik.
Lakukan kerja paling sukar terlebih dahulu: Semua orang secara naluriah bergerak menuju kesenangan dan menjauhkan diri dari kesakitan.
- Berlatihlah dengan bersungguh-sungguh, tanpa gangguan untuk jangka masa pendek tidak lebih dari 90 minit, dan kemudian berehat: sembilan puluh minit sepertinya merupakan jumlah masa maksimum yang boleh anda berikan pada tahap tumpuan tertinggi untuk aktiviti tertentu. Dapatkan maklum balas daripada pakar, dengan dos perantaraan: selagi maklum balas semudah dan tepat mungkin, anda akan dapat membuat penyesuaian dengan lebih baik. Lakukan rehat pembaharuan secara berkala: Berehat dengan bersungguh-sungguh bukan hanya memberi anda peluang untuk meremajakan, tetapi untuk memetabolisme dan menampung pembelajaran. Jadikan amalan sebagai ritual: Kehendak dan tatatertib berlebihan.
- Jawapan untuk soalan ini mesti bermula dari model perubahan berikut:
Ubah model untuk memperbaiki Pizzeria
Sumber: Montaño, 2013.
Rujukan
- Codina, A.: Ketidaktentuan dalam pengurusan. Ketakutan akan kegagalan. Lozano, OP (2000): Penentangan terhadap perubahan dalam syarikat. Montaño, A. (2013): Perubahan organisasi. Peranan yang dimainkan oleh inovasi. Pereda Pérez, FJ; López-Guzmán Guzmán, T. & González Santa Cruz, F. (2014): Kemahiran pengurusan sebagai kelebihan daya saing. Kes sektor awam di wilayah Córdoba (Sepanyol). OmniaScience, 2014. Puga Villarreal, J & Martínez Cerna, L. (Disember 2008): Kemahiran pengurusan dalam persekitaran global. Kajian pengurusan, Vol 24, No. 109, hlm 87-103.http://dx.doi.org/10.3926/ic.511
