Tingkah laku kita masing-masing ketika memakan makanan di meja menunjukkan dengan jelas, di luar bayangan, pendidikan, gaya dan perkembangan kita dan, akibatnya, dapat menimbulkan kesan negatif terhadap lawan bicara kita.
Pada masa ini, isu ini telah berorientasikan secara besar-besaran, dengan cara elitis dan sektarian, yang ditujukan kepada wanita dan gadis muda yang ingin mencipta imej sosial yang baik. Di peringkat perniagaan, sarapan pagi, makan tengah hari dan makan tengah hari sering dilakukan dan juga dalam proses pemilihan kakitangan.
Label di atas meja menawarkan panduan dan nasihat menarik mengenai peralatan dapur, postur, lokasi tempat makan dan sebilangan besar butiran berharga yang bertujuan untuk menjadikan malam itu menyenangkan. Begitu juga, ia berkaitan dengan harga diri, budaya dan kemampuan sosial; aspek yang dihindarkan oleh instruktur ingatan "pipiris nais" -yang banyak seperti jamur di institut, akademi dan entiti pendidikan- yang merangkumi label sosial dalam tiga topik: solek, pakaian dan alat makan.
Label sosial menuntut kehendak untuk mengamalkan garis panduan tertentu dan menginternalisasikannya dengan ketekunan, kealamian dan kefasihan. Hanya aplikasi berterusan mereka yang akan memudahkan mereka menjadi sebahagian daripada prestasi harian mereka. Jika tidak, apabila anda cuba menunjukkan pengetahuan anda, anda akan menjadi kaku, gugup dan tidak tegas. Pendek kata, ia mesti dianggap sebagai budaya kehidupan.
Suatu kebiasaan yang menyakitkan yang telah berhenti menarik perhatian adalah berkaitan dengan orang-orang yang menuntut untuk meletakkan diri mereka di sebelah sahabat atau pasangan mereka. Wanita suka "menjimatkan bilik" dengan meletakkan dompet mereka di kerusi bersebelahan untuk persaudaraan mereka, yang dengannya, nampaknya, mereka hanya dapat berbicara tentang rumah tangga mereka. Harap maklum: pasangan yang sudah berkahwin, dua wanita, dua lelaki, dua orang yang bertengkar atau dua jiran yang tidak bercakap bahasa yang sama tidak duduk bersama. Rutin melekit dalam membentuk pondok-pondok yang tidak sempurna ini menyekat pendekatan antara para peserta dan, di samping itu, memperlihatkan kurangnya sosialisasi dan kecerdasan interpersonal. Mesyuarat di meja bertujuan untuk menyatukan para hadirin.
Sekiranya anda pergi ke jamuan makan di mana tanda-tanda dengan nama-nama peserta telah diletakkan di atas meja, elakkan berlakunya malang menukar label agar bertepatan dengan isteri atau teman wanita anda, kerana ia sering berlaku di "perulandia". Sangat ingin melihat wanita dan lelaki dengan kemampuan yatim piatu untuk berganti dengan tetamu yang tidak dikenali, walaupun mereka mempunyai status profesional yang tinggi. Sekali lagi, kita dapat menegaskan bahawa ada jiran yang tidak terkira banyaknya, termasuk "pipiris nais" yang tidak dapat dinafikan, mirip dengan buku dengan pulpa kulit, huruf emas dan halaman kosong.
Sebaliknya, saya ingin merujuk kepada telefon bimbit yang hebat yang mempunyai mata pelajaran yang tidak senonoh sebagai sinonim dari ledakan ekonomi. Walaupun, sayangnya, mereka tidak dapat menunjukkan tahap persiapan intelektual, budaya dan spiritual yang sama. Ingat: ini bukan garpu, dan oleh itu enggan meletakkannya di atas meja kerana saya memberi amaran semasa makan tengah hari di pejabat dan rumah. Menjengkelkan apabila menonton berbual di peranti mudah alih anda tanpa mempedulikan ketidakselesaan yang ditimbulkan oleh para hadirin. Ini menunjukkan tidak adanya relevansi dalam persekitaran yang diserang oleh percambahan bentuk buruk.
Foto selfie untuk hidangan makanan mereka yang lezat untuk ditunjukkan di Facebook juga tidak bijak. Banyak orang menghindari kesedaran bahawa mereka memproyeksikan sensasi seseorang yang menderita sindrom menular "chuncholandia", yang tidak pernah melihat hidangan yang enak dan dihiasi dengan baik, juga tidak pernah menghadiri restoran lima garpu. Gunakan perkaitan: Sekiranya anda ingin mengambil gambar mereka yang hadir, minta izin kepada tuan rumah.
Elakkan duduk di meja jika anda ditimpa penyakit, hanya memberi ucapan umum jika anda tiba ketika para tetamu berada di tempat duduk mereka, elakkan daripada menyoal orang yang enggan minum minuman keras, enggan bertanya tentang harga yang tertelan atau berpura-pura mengetahui resipi bubur itu ditawarkan, jangan tinggalkan kecuali jika ia mendesak, mulakan makan ketika tuan rumah mula melakukannya, abaikan komen mengenai bahagian makanan yang disajikan, dan ingat: wanita duduk pertama dan lelaki duduk di sebelah.
Tuan rumah harus berkonsultasi dengan restorannya, ketika membuat undangan, jika dia mempunyai halangan untuk menikmati beberapa jenis menu. Ia juga mesti siap terlebih dahulu; Walaupun berlebihan apabila para tetamu tiba, pemilik rumah masih mendaftar. Jangan melengah-lengahkan masa untuk pergi ke ruang makan kerana beberapa orang yang hadir "dalam perjalanan", kecuali mereka telah memberi amaran dan ini adalah pertemuan tidak rasmi. Sekiranya pelayan datang semasa anda makan hidangan utama atau pencuci mulut, sajikan apa yang dinikmati oleh para tetamu. Elakkan rutin biasa menawarkan pintu masuk, hidangan utama, dll.
Jangan sekali-kali disertakan dengan jemputan peribadi. Dalam "perulandia" sering membawa kekasih atau rakan tanpa mereka dipanggil. Sekiranya jemputan dilakukan dengan pasangan, jangan bawa anak anda dan, juga, jangan panggil untuk meminta "izin" untuk pergi bersama keluarga. Berhemah sinonim dengan keanggunan.
Roti bakar terkenal dibuat oleh tuan rumah dan akan ringkas dalam ucapannya. Pengunjung boleh minum seberapa banyak yang mereka mahu tanpa menunggu roti bakar yang lain. Dalam "perulandia" mereka biasanya menyediakan orang-orang yang ingin minum minuman keras dari semasa ke semasa dan dengan alasan apa pun. Sekiranya anda dihidangkan minuman keseronokan anda atau anda tidak dapat memakannya, anda akan menerimanya dan hanya berpura-pura bersulang. Tetapi, anda tidak akan mengganggu tuan rumah dengan menolak gelas tersebut, atau dengan menyiratkan bahawa anda mahukan lebih banyak alkohol.
Dengan cara yang sama, saya ingin mengulangi apa yang dijelaskan dalam artikel saya "Dan di meja… Adab?": "… Kadang-kadang saya berjumpa dengan saudara-mara yang suka menggunakan ungkapan 'kami yakin' untuk membenarkan tingkah laku mereka yang salah atau melindungi lebih daripada satu kesalahan. Contohnya, letakkan pinggan mangkuk yang rosak, dedahkan taplak meja yang kotor, letakkan tuala kertas dan bukan serbet, letakkan tikar plastik di atas taplak meja (agar tidak 'mengotorkan'), minta kami menyimpan alat makan di pintu masuk untuk digunakan dengan kursus kedua, menjangkau cili atau meletakkan sebotol soda dua liter - yang akan menghalang penglihatan di kalangan pengunjung - antara tindakan gila dan menyinggung perasaan lain. Berusaha untuk selalu menunjukkan (walaupun dalam aktiviti peribadi anda) meja yang dipasang dengan baik, kemas dan dalam keadaan terbaik.Ini akan menunjukkan harga diri mereka. "
Jangan memikat tahap keakraban antara para tetamu untuk terus menghidangkan garam dengan tangan anda, membuat lelucon liar, mengambil daging dari sumber dengan garpu dan pisau anda. Tidak kira seberapa kaya gigitannya, elakkan menghisap jari dan membersihkan gigi dengan lidah, tusuk gigi atau kuku. Makanan dibawa ke mulut dan bukan mulut ke makanan istimewa; hanya sedikit condong. Semasa batuk atau bersin, gunakan sapu tangan dengan senyap. Namun, tinggal di "perulandia" berlaku dengan berhati-hati dan arif "akal sehat" anda.
Sekiranya anda ingin dipanggil untuk melakukan kegiatan sosial, ada tujuan meminta maaf jika Anda tidak dapat hadir, menganggap tindakan yang betul dalam tindakan yang anda hadiri, terima kasih atas perhatian yang diterima pada hari-hari berikutnya melalui panggilan telefon, dan juga bersikap lembut untuk menghargai hiburan. Dalam peluang yang tidak terkira banyaknya, kami melihat subjek yang ingin sekali diundang ke sebanyak mungkin acara, walaupun penangguhan yang ditawarkan tidak sesuai. Ini khas dalam masyarakat yang diliputi oleh perbincangan, sikap tidak peduli, sombong dan kebodohan. Marilah kita berusaha untuk berdakwah melalui teladan tindakan kita dan menyebarkan benih yang cenderung menghasut hati nurani sesama kita.
Untuk menyelesaikan: bawa sebotol wain atau manis untuk dikongsi; Ini akan menjadi perincian yang mengagumkan. Jadikan pertemuan anda di meja sebagai peluang terbaik untuk mengeratkan hubungan baru, bertemu dengan manusia, menggalakkan perbualan yang menyenangkan dan mengeratkan hubungan anda. Sejauh mana anda mempunyai penguasaan, spontaniti, pengetahuan dan keyakinan diri, anda akan dapat menikmati setiap hari bersama keluarga, rakan dan rakan sekerja anda.
(*) Guru, perunding dalam organisasi acara, protokol, imej profesional dan etika sosial.
