Ringkasan
Cadangan aktiviti persiapan keluarga untuk pengembangan tabiat pemakanan pada anak perempuan dan anak lelaki tahun keempat kehidupan dengan keperluan pendidikan khas dalam komunikasi dan bahasa lingkaran bayi "Baby Travieso", kota Cienfuegos, di wilayah dengan nama yang sama, di Cuba. Ia bermula dari diagnosis awal, ciri-ciri persiapan keluarga untuk mengembangkan tabiat pemakanan adalah pada anak-anak mereka, penyelesaian yang dicadangkan untuk keperluan persiapan mereka dan analisis hasil yang diperoleh dalam proses pelaksanaan proposal, menilai kebolehlaksanaannya.
1. Analisis diagnosis awal
Institusi untuk mempengaruhi keluarga dalam pengembangan kebiasaan pada anak-anak tahun ke-4 kehidupan dengan memberikan panduan yang diperlukan mengenai diet yang tepat mereka harus lebih berkhasiat, kerana terdapat kesulitan dalam pengembangan tabiat pemakanan yang terbukti dalam Pemerhatian yang dibuat terhadap aktiviti proses pendidikan, lawatan kawalan dan bantuan metodologi, kerana sedikit inisiatif dilihat dalam pengambilan beberapa makanan, tidak mengetahui nama sayur-sayuran dan menolaknya sepenuhnya.
Kerjasama keluarga dalam pembentukan tabiat tidak mencukupi, terutama dalam hal pemakanan, yang ditunjukkan dalam kunjungan ke rumah, proses makan siang di institusi, dan juga pertukaran di mana sedikit pengetahuan dari pihak ibu bapa mengenai topik tersebut. Institusi mesti memproyeksikan dirinya sendiri untuk menyelesaikan masalah ini melalui tindakan kerja bersama dengan keluarga anak di bawah umur, memperkuat persiapan keluarga, asasnya berkaitan dengan tabiat pemakanan, untuk memberikan panduan dan menyumbang kepada pembentukan dan pengembangan tabiat pemakanan di usia, kerana status fizikal dan kesihatan dan perkembangan integral anak-anak mereka bergantung kepadanya.
Dalam wawancara dengan keluarga, ditunjukkan bahawa mereka mengetahui beberapa kebiasaan yang harus dimiliki oleh anak-anak mereka, seperti latihan kecil, makan sendirian dan tidur pada tengah hari dan malam, tetapi dalam hal apa pun mereka menanggapi keperluan untuk menerima dan makan Berbagai jenis makanan bertepatan yang menawarkan nasi, kacang atau sup, dan protein, terutamanya telur, daging lembu, ayam dan hot dog.
Kekerapan anak-anak mereka memakan sayur adalah 1 atau 2 kali seminggu tetapi mereka mendakwa bahawa mereka tidak suka memakannya dan bentuk persembahannya adalah salad, tidak mengetahui penyakit apa yang muncul kerana pemakanan yang buruk, mereka hanya menyebutkan anemia tetapi mereka tidak merujuk kepada kekurangan zat makanan dan keseluruhannya bersetuju bahawa anak di bawah umur mesti makan semua yang mereka tawarkan.
Ibu bapa ditanya sama ada mereka ingin menerima cadangan aktiviti yang memberi mereka pengetahuan berkaitan dengan pemakanan yang betul yang mesti dimiliki oleh anak di bawah umur dari usia pertama untuk membesar dengan sihat dan kuat, semua keluarga ingin menerima cadangan aktiviti untuk Ketahui cara mengasuh anak perempuan dan anak perempuan anda dengan lebih baik.
Oleh kerana perlu mengetahui pendapat para pendidik tahun ke-4 kehidupan disimpulkan bahawa: mereka menyatakan bahawa ini merupakan aspek penting dalam kehidupan setiap gadis atau lelaki, memberikan mereka perkembangan kesihatan fizikal yang sangat diperlukan untuk perkembangan dan pertumbuhan anak-anak kecil, kerana pemakanan yang baik menyediakan nutrien asas yang diperlukan untuk fungsi organisma dan juga menyatakan bahawa kepentingannya tidak terbatas pada pertumbuhan sel dan tisu sahaja, tetapi pemakanan yang baik itu membolehkan keadaan individu yang menyokong asimilasi aktiviti intelektual yang penting dari awal usia.
Mereka mendakwa bahawa makanan yang paling disukai oleh budak lelaki dan perempuan di kelas mereka adalah nasi, kacang, hash ayam, dan gula-gula. Menyatakan penolakan untuk hash ikan, sup krim, daging rebus dan sayur-sayuran, kerana mereka menyatakan kekurangan variasi dalam persembahan menu di rumah, rendahnya penyertaan makanan asas dalam diet seperti sayur-sayuran, pengenalan yang buruk beberapa nutrien yang disediakan oleh makanan tertentu.
Pemerhatian yang dilakukan terhadap proses memberi makan anak-anak di kelas 4 tahun kehidupan mendapati bahawa pendidik membuat prasyarat untuk proses penyusuan, memberikan sumbangan sepanjang masa untuk memupuk keadaan emosi positif bayi, dengan pemberian iklim yang baik cadangan dan sokongan, juga mungkin untuk melihat rangsangan untuk membentuk kebiasaan untuk memakan makanan, merangsang anak-anak dengan gambar, lagu, sajak dan demonstrasi sederhana, tetapi penting bagaimana gadis dan lelaki menolak makan sayur-sayuran seperti wortel, selada, lebih suka nasi, kacang dan daging ayam dan telur, menolak daging cincang, sup krim, dan daging rebus.
Dalam pemerhatian yang dibuat mengenai proses makan di rumah, diperhatikan bahawa keluarga umumnya menawarkan anak perempuan dan anak lelaki (protein, karbohidrat, telur, ayam dan daging). Penyampaian yang mencukupi tidak dihargai, jadi semuanya disediakan bercampur di pinggan yang sama dan hanya dua keluarga yang menawarkan pencuci mulut, kebersihan makanan diperhatikan, dan juga alat makan. Sangat penting bahawa hanya satu anak yang ditawarkan sayur-sayuran di dalam menu (tomato), dia memakannya tanpa kesulitan, dengan mendakwa bahawa ibunya hanya menyukai tomato dan kacang.
Di dalam Infantile Circle "Naughty Baby" penyediaan mata pelajaran teoritis yang cukup jelas tetapi sedikit rawatan yang dapat dikesan terhadap perkembangan tabiat pemakanan pada anak perempuan dan lelaki serta bentuk demonstrasi.
Telah diketahui keperluan keluarga untuk mengetahui faedah yang akan diperoleh oleh anak-anak mereka dengan memakan makanan yang seimbang untuk perkembangan fizikal dan intelektual serta penampilan bahasa dan komunikasi, yang mesti disertakan serta pengulangan tawaran menu harian untuk mencapai penerimaan. Adalah wajib untuk mengetahui bagaimana memanfaatkan tindakan pertama anak ketika secara spontan memakan makanan baru untuk menguatkan dan merangsang mereka untuk mewujudkan motivasi makanan.
Keluarga tidak menyedari betapa pentingnya berkongsi masa makan dengan anak dan menjadikan aktiviti ini sebagai kesempatan yang menyenangkan dengan ibu bapa mereka, yang membolehkan mereka meniru pola makan yang betul dan masih kurang persiapan untuk merangsang kemajuan yang dicapai oleh di bawah umur, yang sangat berguna untuk menggunakan ungkapan dengan beban afektif yang tinggi dalam kes-kes ini.
Asas penyediaan ini adalah keluarga keluarga di bawah umur belajar dengan berkesan apabila mereka perlu mengetahui sesuatu secara khusus atau harus menyelesaikan masalah yang berlaku dalam keluarga mereka.
2. Cadangan aktiviti persiapan keluarga untuk pengembangan tabiat pemakanan pada anak perempuan dan anak lelaki tahun keempat kehidupan dengan keperluan pendidikan khas dalam komunikasi dan bahasa.
Memandangkan bahawa Pendidikan Prasekolah berdasarkan pendekatan budaya sejarah terhadap perkembangan psikik yang diwakili oleh LS Vigotsky, bertujuan untuk mencapai perkembangan komprehensif maksimum kanak-kanak dari usia 0 hingga 6 tahun, menjadi cabaran untuk mempromosikan persiapan keluarga, sebagai asas untuk mencapai kemajuan dan objektif yang dicadangkan secara berperingkat dalam tahap kehidupan yang penting ini.
Usulan aktiviti diusulkan, disusun untuk keluarga berdasarkan keperluan dan potensi mereka, dan pada anak-anak yang akan dipengaruhi dari sudut pendidikan, dengan tujuan menjadikan pendidikan ini lebih adil. dan bertindak balas terhadap kepentingan masyarakat baru di mana mereka hidup dan berkembang, disusun oleh: objektif, kandungan, kaedah, prosedur, cara pengajaran, bentuk organisasi dan penilaian.
Pengendalian teknik kumpulan yang betul memberi jaminan untuk memastikan proses analisis masalah tetap aktif, mendorong penyertaan kumpulan secara teratur dengan cara yang memungkinkan, setelah melalui proses refleksi dari individu ke kolektif, untuk mencapai kesimpulan yang jelas mengenai topik yang dibincangkan. dia berusaha, kerana memudahkan refleksi dan pertukaran idea antara keluarga dan penyelidik.
Struktur cadangan
Aktiviti 1. Tema: Ciri-ciri pemakanan pada kanak-kanak lelaki dan perempuan berumur 0 hingga 6 tahun.
Objektif: Untuk membincangkan ciri-ciri diet pada kanak-kanak lelaki dan perempuan dari 0 hingga 6 tahun.
Bentuk organisasi: Ceramah pendidikan.
Medium pengajaran: Komputer dengan mesej kepada keluarga.
Pembangunan:
Ini akan dimulakan dengan mengemukakan proposal kepada orang tua, membuat topik yang berbeda diketahui dengan garis besar umum untuk memotivasi penyertaan mereka selama tahap ini.
Kemudian, mesej akan diletakkan di komputer dan ibu bapa akan membantunya membacanya. Makanan yang mencukupi adalah salah satu petunjuk dan syarat terpenting untuk perkembangan fizikal dan fisiologi kanak-kanak lelaki dan perempuan yang memuaskan, untuk meningkatkan kekuatan fizikal dan keupayaan mereka yang lebih besar untuk menentang penyakit. Oleh itu, kualiti proses penyusuan berkaitan langsung dengan perlindungan dan kesihatan. Keperluan untuk makanan yang mencukupi dalam jangka hayat ini akan dibincangkan,memaklumkan kepadanya bahawa keperluan pemakanan relatif lebih besar pada masa kanak-kanak daripada pada orang dewasa jika dinyatakan berkaitan dengan berat badan dan bahawa perlu untuk menyediakan kanak-kanak perempuan dan lelaki dengan makanan dalam jumlah yang sedikit dalam porsi yang kerap pada waktu siang dengan mengambil kira gigi palsu yang tidak lengkap usia ini dan keupayaan perut yang kecil. Juga akan dilaporkan bahawa diet anak perempuan dan lelaki mesti sesuai dengan irama fisiologi yang menyelerakan tetapi dengan nutrien yang mendorong pertumbuhan.
Aspek lain yang penting untuk berurusan dengan ibu bapa adalah perubahan dalam persembahan makanan dan juga apa yang disebut anoreksia fisiologi yang berlaku antara tahun kedua dan ketiga kehidupan (12 bulan -2 tahun) mengetahui bahawa ia adalah tahap sementara.
Dan akhirnya, penyelidik akan memberitahu ibu bapa tentang perlunya membuat enam frekuensi makanan sehari setelah tiga tahun, serta pentingnya contoh ahli keluarga sebagai corak untuk bayi muda, jadi perlu agar proses ini dilakukan dengan baik. teratur dengan diet yang mencukupi.
Penilaian: Lisan Apa kepentingan yang anda berikan untuk memberi makan anak-anak pada tahun-tahun pertama kehidupan?
Aktiviti bebas: Mereka berorientasi bahawa untuk pertemuan seterusnya mereka harus membawa menu yang ditawarkan di rumah kepada anak di bawah umur selama seminggu.
Aktiviti 2. Tema: Makanan yang sihat dan pelbagai.
Objektif: Memberi refleksi kepada keluarga mengenai keperluan menawarkan anak-anak diet yang bervariasi yang menyokong perkembangan fizikal dan umum mereka.
Bentuk organisasi: Bengkel reflektif.
Bahan bantu mengajar: Bakul buah kertas dengan mesej di belakang.
Pembangunan:
Pengkaji memulakan aktiviti mengedarkan kepada ibu bapa pelbagai jenis sayur-sayuran yang akan mempunyai mesej yang berbeza berkaitan dengan makanan yang diletakkan di belakang. Sebaliknya, bakul akan diletakkan di bahagian depan bilik, yang harus diisi semasa mereka pergi. membaca mesej dan meletakkannya di dalam bakul. Adalah sah untuk menunjukkan bahawa ibu bapa akan menyimpan mesej yang kemudian mereka dapat bertukar antara mereka.
Mesej1 Makanan semula jadi lebih sihat dan berkhasiat. Tawarkan mereka tanpa menambah gula atau garam. Buat tabiat makan yang baik dari usia yang lebih muda.
Mesej 2 Untuk mencegah anemia pada gadis atau anak lelaki anda, sertakan daging merah dan ayam dalam makanan anda, setelah berumur 8 bulan, hati dan ikan. Seorang kanak-kanak tanpa anemia belajar lebih banyak dan secara fizikal lebih aktif.
Mesej 3 Buah-buahan dan sayur-sayuran segar adalah makanan yang secara asasnya menyediakan vitamin, mineral dan serat makanan yang membantu untuk mempunyai daya hidup yang lebih besar semasa kecil.
Mesej 4 Ekspresi penerimaan atau penolakan makanan oleh ibu bapa mempengaruhi tingkah laku makan anak-anak mereka, yang mengakibatkan sikap negatif terhadap pengambilan makanan tertentu.
Mesej 5 Untuk membiasakan anak perempuan dan anak lelaki dengan makanan seperti buah-buahan, makanan ringan, dan sayur-sayuran sebelum memperkenalkannya kepada makanan, perkenalkannya agar anda dapat menyentuh mereka dan melihat mereka serta menciumnya. Ambil kesempatan untuk menunjukkan nama, bentuk, ukuran dan aroma mereka. Sentuh, dengar, lihat dan bau untuk belajar.
Mesej 6 Diet yang seimbang dan sihat adalah makanan yang mengandungi karbohidrat seperti beras, biji-bijian dan pasta, protein yang merangkumi daging merah, daging putih dan telur, salad dan sayur-sayuran yang merangkumi tomato, kubis, timun, jambu biji, buah labu, oren dan gula-gula dengan sedikit gula, sedikit lemak dan sedikit garam.
Penilaian: Makanan apa yang penting dalam diet anak anda untuk mengelakkan pemakanan yang buruk?
Aktiviti bebas: Mereka dibimbing untuk membuat gambar kumpulan dengan budak lelaki dan perempuan di rumah memilih sayur atau buah.
Aktiviti 3. Tema: Sarapan pagi dan kepentingannya dalam diet kanak-kanak perempuan dan lelaki.
Objektif: Untuk menilai keluarga bahawa pentingnya sarapan untuk perkembangan fizikal dan intelektual kanak-kanak lelaki dan perempuan.
Bentuk organisasi: Ceramah pendidikan.
Medium pengajaran: Huruf kadbod.
Pembangunan:
Aktiviti akan dimulakan dengan memberikan sepucuk surat kepada setiap yang hadir. Mereka dijemput untuk membentuk kata yang berkaitan dengan proses penyusuan yang dilakukan setiap hari. - Makan tengah hari, makanan ringan, sarapan, makan tengah hari atau makan malam.
Setelah membentuk perkataan -Sarapan- pentingnya pengambilan makanan ini pada awal pagi akan dijelaskan kerana ia memberi tenaga yang diperlukan untuk memulakan aktiviti seharian dan sepertiga makanan setiap hari harus dimakan semasa sarapan dan makanan ringan pagi.
Ini juga akan menangani kebiasaan penduduk untuk tidak makan sarapan pagi atau hanya memberi susu kepada anak-anak, yang meningkatkan pengambilan makanan yang berlebihan pada waktu malam, yang mengakibatkan kegemukan.
Anda akan ditawarkan pilihan yang dapat menemani sarapan selain susu atau yogurt.
Contohnya buah segar - jambu batu, pisang, epal kastard, mangga, buah labu, dan lain-lain kerana nilai pemakanannya.
- Roti gulung atau makanan ringan dengan mentega, mayonis dan pasta. Anda boleh menawarkan kastard budak lelaki atau perempuan, smoothie atau jus jika anda mahu makan susu atau yogurt sekali-sekala.
Penilaian lisan
Apa yang anda tawarkan kepada gadis atau budak lelaki anda semasa sarapan?
Apa kepentingan yang anda berikan kepada proses makanan ini?
Aktiviti 4. Topik: Sayuran dalam makanan.
Objektif: Untuk mencerminkan bersama keluarga tentang pentingnya memasukkan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam makanan anak-anak mereka.
Bentuk Organisasi: Bengkel reflektif.
Bahan bantu mengajar: Perakam, lipat.
Pembangunan:
Ia akan dimulakan dengan meminta ibu bapa mendengar lagu yang berkaitan dengan kartun ¨Los frutis¨. Kemudian perdebatan mengenai tema lagu yang berkaitan dengan buah-buahan dan sayur-sayuran dipromosikan, kemudian keluarga diberitahu bahawa hari ini kita akan merujuk kepada pentingnya sayur-sayuran untuk anak-anak membesar dengan sihat dan kuat.
Nama-nama sayur-sayuran sebelumnya akan diletakkan di papan tulis dengan tulisan tangan yang jelas dan mudah dibaca, di sebelah kiri ia akan merujuk kepada kandungan vitamin dan mineral masing-masing, ketika orang tua menamakannya.
Contohnya
- Chard, selada air, bayam, selada, timun, tomato. Kaya dengan vitamin A dan mineral seperti kalsium, natrium, bawang putih, bit, wortel. Kaya dengan vitamin B, mineral kalium, natrium
Sebagai kesimpulan aktiviti, folder akan dihantar dengan tajuk mengekalkan nilai pemakanan sayur-sayuran.
Penilaian lisan. Pengkaji akan menjemput seorang ayah untuk menyebut nama sayur dan selebihnya akan menyatakan nilai pemakanannya.
Aktiviti bebas: keluarga akan diminta membawa resipi memasak yang dibuat dengan sayur-sayuran atau buah-buahan untuk pertemuan seterusnya.
Aktiviti 5. Tema: Beberapa resipi yang dibuat dengan sayur-sayuran.
Objektif: Untuk memberi contoh resipi memasak yang berbeza yang dapat ditawarkan di rumah kepada anak lelaki dan perempuan untuk mendorong pengambilan sayur-sayuran.
Bentuk Organisasi: Aktiviti kumpulan.
Kaedah pengajaran: Surat menu, resipi memasak yang dibuat dengan sayur-sayuran.
Pembangunan:
Meja dengan beberapa kerusi akan disediakan di kawasan permainan dan ibu bapa yang duduk dijemput untuk merasakan jus yang disediakan dengan sayur - jus tomato. Selepas itu, pembentangan dan rasa jus akan dibincangkan dan penyelidik akan mengemukakan soalan berikut.
Apakah sumbangan pemakanan jus tomato?
Seterusnya, keluarga ditawarkan kad menu untuk setiap meja di mana hidangan yang berbeza muncul dan mereka diminta untuk memilih hidangan yang ingin mereka sediakan di rumah mengikut kemungkinan mereka dan juga dengan mengambil kira faedah yang dibawa oleh anak-anak mereka..
Contohnya
- Kaldu sayur Krim wortel Perasa kubis Wortel dalam godaan Salad kubis Salad bit dengan sos pisang
Resipi ditawarkan untuk penjelasan masing-masing.
Aktiviti 6. Tema: Untuk memberi makan anak-anak kita dengan lebih baik.
Objektif: Untuk memberi refleksi kepada keluarga tentang keperluan anak-anak mereka makan sayur-sayuran dan bagaimana kita dapat merangsang pengambilan makanan ini pada kanak-kanak perempuan dan lelaki.
Bentuk organisasi: Ceramah pendidikan.
Medium pengajaran: Poster, Jadual dengan panduan makanan
Pembangunan:
Ia akan dimulakan dengan memberitahu ibu bapa bahawa hari ini mereka akan mengetahui pentingnya makan sayur-sayuran dan bagaimana mendorong anak-anak kita memakannya.
Kami akan menjemput ibu bapa untuk mengambil kad dari meja yang sebelumnya akan ditulis dengan perkataan berikut: "Vitamin, Serat dan garam mineral"
Anda akan ditanya apa hubungan anda dengan kata-kata ini dengan topik yang sedang kita pelajari hari ini?
Kemudian mereka akan ditunjukkan poster di mana mereka muncul:
Lajur A
Sayuran dan sayur-sayuran yang boleh dimakan oleh kanak-kanak sebelum tahun ini: lobak merah, kentang, labu, tomato, taro, kacang hijau, pisang.
Lajur B
Sayuran dan sayur-sayuran yang boleh dimakan oleh kanak-kanak selepas itu bayam, chard, selada, bit, timun, alpukat, okra, kubis.
Kerana pentingnya ibu bapa merenungkan kesalahan yang telah mereka lakukan dengan tidak membekalkan makanan penting kepada anak-anak mereka dan perlunya mereka membetulkan tingkah laku ini agar mereka tidak mengulanginya di rumah dan mungkin juga memancarkan orang lain yang menghadapi Atau mereka akan menghadapi pembesaran anak-anak, mereka diberi meja dengan makanan yang harus ditawarkan kepada anak-anak kecil pada tahun pertama kehidupan dan mengikut urutan apa yang harus dilakukan.
Makanan Umur untuk memperkenalkan 0-6 bulan
Jus buah non-sitrus yang disusui secara eksklusif, buah yang disucikan (jambu biji, mamey, pisang, tembikai dan mangga). Pure sayur dan tumbuk: (kentang, taro, pisang, wortel) Sayuran (chard, kacang hijau)
Kekacang 7 bulan (hitam, merah, dan kacang polong)
8 bulan Jus dan puri nanas, tomato, buah sitrus (oren, lemon, limau gedang)
9 bulan Dadu buah-buahan dan sayur-sayuran
10 bulan kanak-kanak itu sudah boleh mencampurkan sebahagian daripadanya
12 bulan Beetroot, alpukat, timun, kubis, bayam, okra
Aktiviti bebas: Keluarga diminta untuk meninjau mural untuk ibu bapa dan mempertimbangkan sayur-sayuran yang ditawarkan oleh institusi dan persembahannya selama seminggu.
Aktiviti 7. Topik: Kesihatan dan kebersihan makanan. Akibat daripada pemakanan yang buruk.
Objektif: Untuk mencerminkan kepada keluarga tentang keperluan untuk menawarkan kepada anak-anak pelbagai makanan yang sesuai dengan perkembangan fizikal dan umum mereka. Tunjukkan langkah-langkah kebersihan untuk penjelasan makanan yang berbeza.
Bentuk organisasi bengkel Reflektif.
Medium pengajaran: Kad dengan mesej dan peti mel keluarga.
Pembangunan:
Untuk memulakan aktiviti ini, dramatisasi dimulakan. Dua pendidik dan seorang kanak-kanak dari kalangan akan mewakili ibu dengan anak yang sakit yang menghadiri pejabat doktor keluarga. Ibu merujuk kepada fakta bahawa anak kecilnya tidak makan kerana kurang selera makan, dia hanya suka minum susu dengan kerap dan kadang-kadang dia mengalami cirit-birit.
Komen ringkas mengenai penggambaran.
Pengkaji, berdasarkan kriteria dramatisasi, akan menjelaskan kepada ibu bapa perlunya menjaga kesihatan dengan kebersihan yang mencukupi dalam makanan, mengajak mereka memilih mesej dari peti surat keluarga yang ditempatkan di kelas. Mesej-mesej ini akan dibaca dan dibincangkan bersama dengan penyelidik.
- Untuk pemakanan yang baik adalah penting bahawa makanan segar dan bersih Bakteria dan parasit dapat mencemarkan makanan sehingga perlu menyimpannya di tempat yang sejuk, bersih dan kering Basuh buah-buahan dan sayur-sayuran dengan baik, gunakan air segar dari sumber yang selamat ke memasak dan mencuci. Elakkan batuk, bersin atau menyentuh hidung anda semasa menyediakan makanan. Basuh tangan anda dengan air sabun bersih sebelum menyediakan makanan.
Penilaian lisan
Berikan contoh bagaimana anda menyumbang kepada kebersihan makanan yang mencukupi di rumah anda.
Aktiviti bebas: Dua atau tiga orang tua atau jururawat bulatan diarahkan untuk pergi ke mural untuk mengumpulkan secara bertulis berat dan ukuran anak perempuan atau anak lelaki mereka.
Aktiviti 8. Topik: Penggunaan lemak yang betul. Minyak dan sayur-sayuran.
Objektif: Jelaskan kepada ibu bapa perlunya menetapkan had penggunaan lemak serta makanan yang mesti dimakan oleh anak-anak untuk mendapat nutrien penting ini.
Bentuk organisasi: Ceramah pendidikan.
Medium pengajaran: Gambar dan poster.
Pembangunan:
Pengkaji akan memulakan aktiviti memaparkan gambar dengan anak yang berlebihan berat badan. Komen pada gambar atau poster.
Berapakah berat badan yang anda mahu lelaki atau perempuan anda mempertimbangkan ketinggian mereka.
Jururawat bulatan akan mengenalkan berat dan tinggi badan mereka dengan mengingat bahawa untuk mencapai keduanya dengan secukupnya adalah perlu untuk menjamin diet yang seimbang, yang mana perlu untuk menetapkan had lemak dan makanan lain seperti gula-gula.
Pengkaji akan menjelaskan bahawa terdapat dua jenis lemak, yang boleh dilihat dan yang tidak kelihatan.
Antara lemak yang dapat dilihat adalah yang digunakan untuk memasak: minyak, mentega, daging asap, atau mentega dan krim keju di atas meja.
Lemak tidak dapat dilihat Mereka terdapat dalam makanan tetapi tidak dilihat, misalnya, dalam daging, ikan, telur, susu dan turunannya, dalam buah-buahan kering, sosej dan alpukat, antara lain.
Buah kering adalah kacang almond, bijan, kacang tanah, biji bunga matahari, kelapa, tetapi juga kaya dengan vitamin, terutama yang terdapat di kompleks B.
Ibu bapa akan diberitahu bahawa sangat penting untuk mengambil lemak dalam jumlah yang sederhana, dan juga untuk mengelakkan terlalu banyak lemak dan jenis haiwan seperti daging babi, mereka diingatkan bahawa lebih baik mengambil minyak jenis sayuran seperti Mereka terdapat dalam kacang dan alpukat.
Penilaian lisan. Adakah anda menganggap penting pengambilan lemak dalam diet?
Aktiviti 9. Tema: Makanan yang mencukupi.
Objektif: Merenungkan prosedur yang betul dengan makanan di rumah untuk mencapai pemakanan yang betul untuk anak-anak.
Bentuk organisasi: Bengkel reflektif.
Medium pengajaran: Kotak kejutan dengan mesej.
Pembangunan:
Keluarga akan dijemput untuk membentuk pasukan 2 untuk membuat permainan yang bertajuk: The Labyrinth.
Dalam pasukan pertama mereka akan bertugas mencari mesej makanan yang muncul di kotak kejutan, mereka akan menyerahkannya kepada pasukan 2 yang akan bertugas mengisi jalan labirin yang membawa kepada makanan yang mencukupi untuk mendapatkan anak lelaki dan perempuan yang sihat dan bahagia.
Untuk mengurangkan kehilangan vitamin dalam makanan seperti buah-buahan dan sayur-sayuran.
Mesej:
- Paparkannya di bawah sinar matahari. Simpan untuk waktu yang singkat. Jauhkan makanan dari semasa memasak. Bekukan sayur-sayuran yang tidak akan dimakan dalam masa yang singkat. Dari kaedah memasak, lebih baik memasak dengan wap atau dengan sedikit air. Menggoreng adalah bahan yang merosakkan vitamin.Jadikan jus segera sebelum memakannya.
Penggunaan minyak dan lemak.
- Mengonsumsi lemak dalam jumlah sederhana. Jangan makan makanan goreng lebih dari 2 atau 3 kali seminggu. Lebih suka makanan kukus, bakar, panggang atau rebus. Minum kuning telur dan viscera dengan baik untuk kandungan kolesterol mereka.
Daging dan penggunaannya.
- Lebih suka daging putih daripada daging merah. Jangan memakan kulit ayam. Makan ikan 2-3 kali seminggu. Pilih daging panggang, rebus atau panggang, goreng atau dibuat dalam sos.
Penggunaan garam dan gula:
- Kurangkan jumlah gula yang anda tambah pada susu, yogurt buah, smoothie dan lain-lain. Tawarkan kepada anak anda semua jenis gula-gula (buatan sendiri, industri, karamel, jem) Untuk memaniskan makanan, lebih suka gula perang atau madu, ia lebih tepu. garam semasa menyediakan makanan. Letakkan pengocok garam di atas meja. Mengawal penggunaan makanan acar, makanan yang diawet, masin, salai.
Penilaian lisan. Mesej terpilih yang telah dilaksanakan selama proses penyusuan.
Aktiviti bebas: Ibu bapa diarahkan untuk memilih mesej dan untuk ini, membuat gambar, membuat model dengan tanah liat pemodelan, puisi atau cerita di rumah dengan cara yang mudah, penyelidik akan memberi mereka contoh.
Aktiviti 10. Topik: Pintu terbuka Pemerhatian dan penilaian proses makan tengah hari.
Objektif: Untuk menunjukkan kepada keluarga dalam amalan pendidikan bagaimana pendidik bersama dengan pegawai perkhidmatan menyokong perkembangan proses penyusuan.
Bentuk organisasi: Aktiviti bersama.
Bahan bantu mengajar: Alat makan, serbet, dan jag air.
Pembangunan:
Detik pertama
Penciptaan prasyarat untuk menjalankan aktiviti.
Pada saat pertama ini, perbualan akan dimulakan dengan keluarga mengenai tindakan yang mereka lakukan di rumah, bagaimana mereka melakukannya? Siapa yang bekerjasama? Apa yang mereka capai? Dan keraguan mengenai topik yang ditawarkan untuk menyiapkan resipi akan dihapuskan.
Ibu bapa yang akan memerhatikan proses makan tengah hari kemudian dibimbing untuk melihat makanan yang ditawarkan, cara makanan disajikan dan kehadiran cuaca yang menyenangkan semasa proses ini.
Detik kedua (perkembangan aktiviti).
- Mempromosikan iklim yang baik untuk aktiviti ini, kami akan mengajak keluarga untuk menyampaikan makanan yang ditawarkan. Keluarga lain dengan anak mereka akan membantu menjaga ruang makan. Perhatian terhadap perbezaan individu penyelidik akan memberikan perhatian secara individu dengan demonstrasi, cadangan kepada keluarga dan anak-anak yang memerlukannya. Promosi hubungan antara keluarga dan anak-anak. Pengkaji akan merangsang pembentukan komunikasi dan hubungan antara keluarga dan keluarga dengan anak-anak mereka.
Detik ketiga Penilaian hasil berdasarkan objektif aktiviti Semasa aktiviti ini berlangsung, ibu bapa akan dijemput untuk pergi ke bilik untuk membuat pertukaran.
Pertama, penilaian hasil proses penyusuan akan dilakukan, menunjukkan apa yang mereka capai dan apa yang masih harus dicapai dalam kelompok anak dan dengan cara tertentu.
Orientasi kepada keluarga mengenai kesinambungan tindakan pendidikan di rumah.
Selama perkembangan ini, keluarga akan didorong untuk menyarankan agar mereka ingin aktiviti lain di rumah terus mempromosikan tabiat makan yang betul. Mereka berorientasi pada penggunaan brosur sebagai panduan makanan untuk penduduk Kuba yang berusia lebih dari dua tahun, dan brosur lain yang mengumpulkan pelbagai resipi.
Terakhir, keluarga akan didorong untuk berpartisipasi dalam cadangan aktiviti ini, mendorong mereka untuk menyampaikan pengetahuan yang mereka perolehi kepada orang lain.
Untuk menyelesaikannya, teknik PNI akan diterapkan. Tunjukkan positif, negatif dan menarik.
Positif: Saya belajar bagaimana memberi makan anak saya dengan lebih sihat dan dengan itu menyumbang kepada perkembangan fizikal umum, mendorong perkembangan tabiat makan.
Saya faham bahawa contoh ibu bapa dalam pengambilan sayur sangat baik untuk anak-anak.
Saya faham bahawa ketika anak saya makan dengan baik, dia belajar banyak perkara dan kebiasaan di dalamnya
Kami ingin terus bergantung pada orientasi ini untuk menyelesaikan masalah lain yang muncul di rumah kita dengan anak-anak kita.
Negatif: Saya minta maaf kerana keluarga lain tidak berada di sini untuk belajar sama seperti kita semua.
Menarik: Saya berpendapat sebagai seorang ayah bahawa penyelidik meluaskan pengetahuan kami berkat kreativiti.
3. Pengesahan cadangan untuk aktiviti persiapan keluarga untuk pengembangan tabiat pemakanan pada anak perempuan dan lelaki tahun keempat kehidupan dengan keperluan pendidikan khas dalam komunikasi dan bahasa.
Pada tahap pertama potensi dan kekurangan keluarga yang membentuk sampel ditentukan, semua perkara di atas memungkinkan penjelasan masalah penyelidikan, yang mana instrumen digunakan untuk pengurus, pendidik dan keluarga yang memungkinkan untuk mencapai diagnosis yang tepat mengenai keperluan bahawa keluarga mempunyai kepentingan untuk membentuk tabiat pemakanan.
Pada peringkat kedua, sekumpulan aktiviti berstruktur dengan baik disiapkan, dirancang dan disusun sedemikian rupa sehingga keluarga mendapat pengetahuan dari aspek yang paling umum hingga yang paling spesifik, selalu menumpukan perhatian untuk memusatkan perhatian mereka kepada keperluan untuk menerima topik yang memperluas pengetahuan mereka untuk melayani kanak-kanak dengan keperluan pendidikan khas dalam komunikasi dan bahasa dengan lebih baik untuk menyumbang kepada perkembangan tabiat pemakanan.
Keluarga-keluarga menyatakan penghargaan mereka terhadap cadangan kegiatan ini dan menganggap keperluan mereka untuk menyumbang kepada perkembangan tabiat pemakanan dan terdorong untuk terus belajar mengenai topik-topik tersebut. Mereka meminta untuk menghilangkan keraguan mereka. Topik yang paling sukar bagi asimilasi mereka adalah topik yang menekankan pentingnya sayur-sayuran agar anak-anak mereka tumbuh dengan sihat dan bahagia. Secara umum, perhatian yang mereka berikan kepada topik-topik tersebut dihargai dan mereka sangat bersemangat untuk mengembangkan proposal aktiviti umum.
Pakar di lapangan dijemput untuk mengembangkan topik yang berbeza, yang membolehkan aktiviti diberi watak yang murni ilmiah, dinamik dan menyenangkan.
Pada tahap ketiga, tugas lain adalah memantau dan menilai kesediaan keluarga, di mana tindakan dilakukan untuk mengunjungi rumah setiap keluarga yang terlibat dalam penyelidikan, untuk memeriksa bagaimana pengetahuan yang diperoleh keluarga mereka dipraktikkan untuk mempromosikan pengembangan tabiat pemakanan pada anak perempuan dan anak lelaki dengan keperluan pendidikan khas dalam komunikasi dan bahasa pada tahun ke-4 kehidupan.
Jelas, pencapaian dilihat dalam lawatan ke rumah-rumah. Dihargai bagaimana ibu bapa memanfaatkan semua pengetahuan yang diterima mempraktikkannya semasa proses penyusuan, menyumbang dengan anak-anak mereka untuk mengembangkan tabiat pemakanan dengan penekanan pada pengambilan sayur-sayuran.
Semasa menganalisis tingkah laku dalam teknik partisipatif dan instrumen yang diterapkan dalam topik 1, hal-hal berikut dapat disahkan: Selama aktiviti, ibu bapa sangat bermotivasi, sangat terangsang oleh topik yang sedang diajarkan, di mana mereka ditawarkan ciri-ciri pemberian makanan pada anak-anak mereka yang berumur 0_6 tahun, menyatakan kriteria mereka mengenai pentingnya peranan keluarga dalam pemakanan anak mereka dengan betul.
Dalam topik nombor 2 yang merujuk kepada diet yang sihat dan bervariasi, adalah mungkin untuk memperhatikan minat orang tua dalam aktiviti ini, menyatakan kesediaan mereka untuk turut serta dalam membaca pesan-pesan tersebut.
Semasa pengembangan topik nombor 3 yang bertajuk "Sarapan dan kepentingannya dalam diet anak" dilihat bahawa selama ini ibu bapa sangat bersyukur kerana berpeluang mendengar pentingnya sarapan pagi untuk perkembangan fizikal dan intelektual Pada anak-anak mereka, pada satu ketika mereka ditawarkan pilihan yang berbeza untuk membuat sarapan yang enak.
Ketika menganalisis tingkah laku keluarga dalam topik nombor 4, dapat dilihat bagaimana orang tua dapat mengenali bahawa kadang-kadang mereka tidak membuat diet yang mencukupi, dalam banyak kes mengabaikan vitamin, mineral dan nutrien lain yang dimiliki sayur-sayuran, yang dinyatakan Melalui tindak balas yang berbeza, penyertaan aktif dan sebagai data yang menarik, hubungan empati antara penyelidik dan peserta diperhatikan.
Semasa menganalisis aktiviti nombor 5, didapati bahawa ibu bapa mengasimilasi pengetahuan mengenai pentingnya diet yang baik dan pelbagai. Penilaian yang dilakukan dalam aktiviti ini menunjukkan bagaimana dengan resipi ringkas dan mudah anda dapat memberi makan anak-anak anda dengan lebih baik.
Dalam topik nombor 6 mengenai cara memberi makan anak-anak mereka dengan lebih baik, ibu bapa menyatakan kesukaan mereka terhadap aktiviti ini kerana secara praktikal mereka diberi sumber yang membolehkan anak-anak mereka dirangsang untuk makan sayur-sayuran dan apa yang harus diperintahkan untuk perkenalan dari mereka dalam diet.
Semasa menganalisis topik nombor 7 yang sesuai dengan penggunaan lemak, minyak dan sayur-sayuran, dapat dikatakan bahawa ia diterima secara meluas oleh ibu bapa, di mana kriteria ditetapkan mengenai berat dan tinggi anak mereka, mereka pengalaman praktikal dalam pengambilan lemak, diperhatikan bagaimana keluarga telah menginternalisasi keperluan untuk mengubah cara bertindak mereka untuk memberikan sumbangan yang mencukupi terhadap perkembangan tabiat makan pada anak-anak mereka.
Ketika topik nombor 8 dibahas, ada kerelaan besar keluarga untuk menerimanya, mereka tidak sabar menunggu perkembangannya, memuji cara-cara yang telah dibuat dan betapa produktifnya mereka dalam mengasimilasikan pengetahuan mereka, mereka tidak dihalang, mereka ingin terus berpartisipasi.
Mengenai topik nombor 9, dinyatakan bahawa ibu bapa semasa perkembangan yang sama sangat partisipatif, gembira dengan mesej yang ditawarkan kepada mereka untuk membina labirin yang membawa kepada makanan yang mencukupi. Penilaian sangat diperdebatkan oleh para peserta mengenai mesej yang telah mereka praktikkan semasa proses makan di rumah, yang berfungsi untuk memeriksa pengetahuan yang mereka peroleh.
Dalam topik nombor 10, hasil yang bertepatan dengan aktiviti sebelumnya dihargai, ibu bapa sangat terangsang kerana mereka ingin memerhatikan bagaimana proses makan siang berkembang dan kebiasaan yang harus dikuasai oleh anak-anak mereka, adalah mungkin untuk melihat bahawa mereka memperhatikan pelbagai jenis makanan ditawarkan kepada anak-anak mereka, mereka mengulangi ungkapan untuk merangsang pengambilan makanan. Aspek ini sangat menenangkan bagi penyelidik yang melihat dalam setiap tindakan ibu bapa betapa berkesannya cadangannya. Teknik PNI diterapkan untuk mengumpulkan semua kriteria akhir dan pertimbangan ibu bapa mengenai cadangan aktiviti yang sudah disimpulkan.
Untuk mengumpulkan tingkah laku keluarga dalam setiap perjumpaan, satu catatan anekdot dibuat untuk mencerminkan aspek-aspek yang paling penting dari masing-masing.
Pada kesimpulan penerapan cadangan aktiviti yang ditujukan kepada keluarga gadis dan anak lelaki dengan keperluan pendidikan khas dalam komunikasi dan bahasa tahun 4 kehidupan Lingkaran Bayi "Bayi nakal" untuk merangsang perkembangan tabiat pemakanan yang bermula pada bulan September 2010 dan berakhir pada bulan Mac 2011, berlangsung 24 jam, mengajar empat jam seminggu melalui aktiviti bersama dan aktiviti rumah dengan ibu bapa, hasil yang memuaskan dijumpai
Disimpulkan bahawa:
Diagnosis keadaan awal keluarga adalah alat asas dalam menentukan keperluan dan potensi mereka untuk menyumbang kepada persiapan mereka untuk mengembangkan tabiat pada anak-anak dengan keperluan pendidikan khas dalam komunikasi dan bahasa pada tahun ke-4 kehidupan Lingkaran Infantile "Bayi Nakal".
Penerapan cadangan aktiviti yang ditujukan untuk keluarga gadis dan lelaki dengan keperluan pendidikan khas dalam komunikasi dan bahasa pada tahun ke-4 kehidupan boleh memberikan hasil positif dalam penyediaan keluarga dan dalam pengembangan tabiat pemakanan yang memberi kesan ketara dalam perkembangan integral setiap gadis atau lelaki.
Bibliografi
- PERANG ABREUS, HEDÍ. Diagnosis penyimpangan dalam perkembangan psikik - Havana: Ed. Pueblo and Education, 1990. - -121 pALTANEJOS, MIRACLES. Cadangan Metodologi untuk guru reflektif. Cara bekerja dengan kepelbagaian bilik darjah - - p189_191. Dalam: kajian Komunikasi. - - Nombor 10, 2006.BELL RODRÍGUEZ, RAFAEL. Pendidikan khas: sebab, visi dan cabaran semasa. - - Havana: Ed. Pueblo and Education, 1996. - -140 p.BRUECKNER, LEO J. Diagnosis dan rawatan kesukaran belajar /, Guy L. Bond. - -Havana: Ed. Pueblo y Educación, 1975. - -144 pCASTRO ALEGRET, PEDRO LUIS. Bagaimana keluarga memenuhi fungsi pendidikannya.-Havana: Ed. Pueblo y Educación, 1996. - -63 p. Klinik Audiologi. - -Havana: Ed. Pueblo and Education, 2007. - -88pCOLLAZO DELGADO, BASILIA.Orientasi dalam aktiviti pedagogi / María Puentes Alba. _ _ Havana: Ed. Pueblo and Education, 2001. _ 248 p. Compendium of Pedagogy. - Havana: Ed. Pueblo and Education, 2002. _ _ 354p. Konvensyen mengenai hak kanak-kanak. _ _: UNICEF,. _ _ 95 p. CUBA, KEMENTERIAN PENDIDIKAN. Konsep program Pendidikan Prasekolah tahun ke-6 kehidupan. –Havana: Ed. Pueblo and Education, 1995. - -49 p. Tanggungjawab siapa: sekolah atau keluarga / María Teresa Burke Beltrán…. - -Havana: Ed. Pueblo y Educación, 1988, - - 56 P. DOMÍNGUEZ PINO, MARTA. Model Pedagogi Utama Pendidikan Prasekolah / Franklin Martínez Mendoza. _ _ Havana: Ed. Pueblo y Educación, 2004. _ _ 114p.Educa a tu Hijo: Program keluarga yang bertujuan untuk perkembangan anak yang tidak terpisahkan. _ _ Havana: Ed. Pueblo and Education, 1992. _ _ 9t.Pendidikan pelajar dengan keperluan pendidikan khas. - - Havana: Ed. Pueblo y Educación, 2002. - -62p.FERNÁNDEZ PÉREZ DE ALEJO, GUDELIA. Asas teori dan metodologi rangsangan awal dan prasekolah untuk kanak-kanak dengan SEN _ _ Havana: Ed. CITMA, 2006. _ _ Mimeographed material. Pembentukan tabiat pada kanak-kanak lelaki dan perempuan dari 0 hingga 6 tahun. - - Havana: Ed. Pueblo and Education, 2007. - - 20p Menjelang konsepsi didaktik yang memberdayakan mengenai perkembangan murid sekolah dengan keperluan pendidikan khas / Sonia Guerra Iglesias…. _ _ Havana: Ed. Pueblo and Education, 2006. _ _ 168 hlm JIMÉNEZ MARTÍNEZ, PACO. Dari pendidikan khas hingga pendidikan dalam kepelbagaian / Monserrat. Vila Suñe._ _Málaga: Ed. Aljibe, 1999. _ _ 387p.Komunikasi pendidikan dalam menjaga anak-anak dengan keperluan pendidikan khas / Juana Betancourt Torres…. _ _ Habana: Ed. Pueblo y Educación, 2003. _ _ 90 p. Pengalaman Kuba dalam penjagaan menyeluruh untuk perkembangan awal kanak-kanak. _ _ Ed. UNICEF, 2002. _ _ 68 hlm LÓPEZ HURTADO, JOSEFINA. Konsep baru Pendidikan Awal Kanak-kanak. _ _La Habana: Ed. Pueblo y Educación, 2001. _ _ 30pMenyalurkan makanan. Teknikal - asas metodologi. Buku kecil 1 / Ester Igarza Ávila… (et. Al) -La Habana, MINED, (sa).- 54pMARTÍNEZ MENDOZA, FRANKLIN. Rangsangan awal. Pendekatan, masalah dan unjuran. _ _ In: refleksi dari mesyuarat kami. (Havana). _ _ Julai, 2002.Pengalaman Cuba dalam perawatan menyeluruh untuk perkembangan awal kanak-kanak _ _ Ed. UNICEF, 2002. _ _ 68 hlm LÓPEZ HURTADO, JOSEFINA. Konsep baru Pendidikan Awal Kanak-kanak. _ _La Habana: Ed. Pueblo y Educación, 2001. _ _ 30pMenyalurkan makanan. Teknikal - asas metodologi. Buku kecil 1 / Ester Igarza Ávila… (et. Al) -La Habana, MINED, (sa).- 54pMARTÍNEZ MENDOZA, FRANKLIN. Rangsangan awal. Pendekatan, masalah dan unjuran. _ _ In: refleksi dari mesyuarat kami. (Havana). _ _ Julai, 2002.Pengalaman Cuba dalam perawatan menyeluruh untuk perkembangan awal kanak-kanak _ _ Ed. UNICEF, 2002. _ _ 68 hlm LÓPEZ HURTADO, JOSEFINA. Konsep baru Pendidikan Awal Kanak-kanak. _ _La Habana: Ed. Pueblo y Educación, 2001. _ _ 30pMenyalurkan makanan. Teknikal - asas metodologi. Buku kecil 1 / Ester Igarza Ávila… (et. Al) -La Habana, MINED, (sa).- 54pMARTÍNEZ MENDOZA, FRANKLIN. Rangsangan awal. Pendekatan, masalah dan unjuran. _ _ In: refleksi dari mesyuarat kami. (Havana). _ _ Julai, 2002.Rangsangan awal. Pendekatan, masalah dan unjuran. _ _ In: refleksi dari mesyuarat kami. (Havana). _ _ Julai, 2002.Rangsangan awal. Pendekatan, masalah dan unjuran. _ _ In: refleksi dari mesyuarat kami. (Havana). _ _ Julai, 2002.
